
秋天来了,南瓜说:“快吃我吧,我准备好啦!”。
嗯嗯,好的,中午就吃南瓜藜麦沙拉。
食材:
南瓜一小节
藜麦80克
芹菜三根
洋葱半个
橄榄油
海盐
蜂蜜
做法:
藜麦洗两遍,放适量清水1,大火煮沸以后,转小火煮10-15分钟左右停火。停火后让藜麦在锅里休息5分钟(盖着锅盖)2。一般藜麦会吸收所有的水。
所有蔬菜切成小块,热锅放适量橄榄油,放洋葱和南瓜翻炒3,然后放芹菜稍微炒一下。
将煮好的藜麦放入锅里炒一下,因为藜麦已经煮熟了,所以主要是将其和蔬菜拌匀。
最后撒上海盐,浇点蜂蜜。
好啦,可以开吃了!哦,我做的是两人份,一个或多个人的话,可以按喜好增减蔬菜和藜麦的量。
