今日沙拉

系列一：鹰嘴豆沙拉

• 隔夜泡好的鹰嘴豆煮10分钟。

• 苹果、彩椒、牛油果切小块。

• 醋和油一比一的比例，加一点盐调好，淋在沙拉上。

此沙拉的优点是，不会感觉自己像牛吃草。

系列二：意大利面沙拉

• 前一天晚餐顺便多煮了点面，中午加点蔬菜、煎一小块素鸡肉，淋上油醋汁。
  

系列三：土豆沙拉

• 土豆削皮煮熟压成泥，鸡蛋煮熟切小块，擦一点柠檬皮、撒一点海盐，再加入几勺蛋黄酱。

• 冰箱冷藏一阵子后就可以享用了。